Hace 40 años, un 10 de enero, el padre de Simplisíssimus le dijo que sería un mal año para la almendra. La razón era simple: cuando los árboles florecían temprano, el embrión de almendro quedaba expuesto a heladas tardías (“débiles y sensibles”) que podían destruir cultivos enteros. Por tanto, la mejor época para la floración es marzo, explicó.
Y debe haber tenido razón, pero en los últimos 44 años se ha vuelto cada vez más difícil demostrarlo. Respectivamente un artículo publicado por AEMETDesde 1981, la floración del almendro se promueve y documenta sistemáticamente en todo el país.
Pero parece que esto ha cambiado este año, al menos en algunas áreas. Si se confirma, podría ser una buena noticia.
¿Cuándo florecen los almendros? Respectivamente el trabajo de la Universidad Autónoma de Madrid, el Instituto de Investigación Senckenberg y AEMETDurante estos 40 años, la fecha media de floración en el centro peninsular ha pasado del 12 de febrero al 7 de febrero. Por supuesto, el progreso no ha sido lineal: se ha acelerado en los últimos años.
A nivel histórico, el pico de las últimas décadas fue 1993 (alrededor del 8 de enero).
¿Y por qué debería importarnos? En general, porque el almendro es la planta leñosa más extendida en España y que realmente crece: en la última década la superficie dedicada a él ha aumentado un 34%. La moda del almendril en el país es tan grande que, bueno, España es líder del sector con 765.000 hectáreas productivo.
Eso significa que es un tema que es importante para nosotros como país.
Entonces estamos hablando de buenas noticias, ¿verdad? A partir de ahora dependerá de cómo esté el tiempo y más allá de eso no debemos olvidar que Ese no fue el caso en todas partes. Sin embargo, como ha ocurrido recientemente en este ámbito, pueden ser buenas y malas noticias (simultáneamente).
Bien, porque una gran cosecha ayudaría. Eliminar la volatilidad que ha tenido la almendra en los últimos años porque ayudaría a crear empleo rural en un año que se espera que se vea dificultado por las inundaciones y dará un respiro al seguro agrícola.
Y, sin embargo, una buena cosecha puede retrasar un debate fundamental: el debate sobre las variedades. La única opción que tiene el sector adaptarse al cambio climático Se basa en variantes tardías o hipertardías. No son una solución mágica, pero es una solución.
La pregunta es si el gigante mundial de las almendras, endeudado hasta las orejas, entenderá que tiene que hacer algo.
Imagen | Tim Mossholder
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