Los fabricantes en el sector alimentario viven un fenómeno interesante. Ellos suben Precios de la industria generalmente, Sube el CPIsubir Lo que pagas Consumidores en tiendas si compran comida y aún así Los precios Esto ha estado en el caso de la industria alimentaria al aire libre durante casi un año. Además, el sector ha regresado desde el precio más alto Principios de 2014. Por lo tanto, hay un claro sospechoso detrás de estas tonterías obvias: el impacto de las marcas blancas y la lucha, que se celebra en los supermercados.
Explicamos.
Un porcentaje: 3.3%. Entre los muchos indicadores que publican regularmente el INE, hay uno que nos ayuda a comprender mejor un vínculo importante entre el comercio que conecta la industria con la cadena de concesionarios que ponen sus bienes en los negocios. El Índice de precios de la industria (IPRI) registra las vibraciones en los precios correctos en los precios correctos Esta «primera etapa» Desde el «mercado interno» cuando los artículos salen de las fábricas y aún no contienen otros gastos adicionales, como transporte, marketing o IVA.
Su enfoque difiere del de IPCQue tiene en cuenta los precios pagados por los consumidores. El IPRI calcula el IPRI para grandes sectores cada mes, y a veces el indicador nos hace sorprender, como en junio, cuando es una caída anual del 3.3% En la industria alimentaria. ¿Qué significa eso? Este mes, los fabricantes de alimentos decidieron reducir sus precios.
¿Por qué es importante? Por lo que significa este porcentaje. Lo que nos revela es un Caída de precios En la industria alimentaria hay una adaptación de los precios con los que los productos abandonan la fábrica. Lo más extraño es que este otoño en el sector industrial no es el tónico dominante. De lo contrario. Incluso los fabricantes de bebidas vieron en junio cómo experimentaron sus precios industriales Un aumento del 2.7%.
Él IPRI GENERAL registrado 0.8% de aumento y si Bajamos en detalle Observamos que el indicador aumentó en la mayoría de las ramas industriales. Solo se retiró en refuerzos de aceite, el químico, el sector metalúrgico y los alimentos. La tasa anual de IPC, que también refleja los precios pagados por los consumidores Fue positivo: En junio aumentó en un 2,2%. Cuando hablamos sobre el IPC específico de los alimentos y bebidas no alcohólicas de la canasta de compra, también crecimos 2.8%.
Es importante lo que … E importaciones cuándo. Cuando miramos hacia atrás, vemos dos datos interesantes. El primero es que el índice de precios de la industria alimentaria ya tiene unos meses Colocar hacia abajo. En junio logró una variación de -3.3%, pero en mayo ya había llevado a cabo -2.7%y 2.2%en abril. El indicador realmente disminuyó.
El segundo hecho que tenemos que tener en cuenta es que la industria alimentaria Tuve una década Sin registrar una caída de precios tan pronunciada. Para encontrar un año difícil, debe regresar en febrero de 2014.
¿Cuál es la razón? Los millones de dólares cuestionan. En un contexto de inflación industrialCon energía, un 3.5% Y el aumento de los precios industriales, ¿por qué descienden en el sector alimentario? En Un artículo en el que trata este fenómeno, Javier Romera, de El economistaRecordó ayer que la reducción en la industria ocurre en un contexto que se caracteriza por un factor decisivo: el surgimiento de las marcas blancas y su creciente competencia en los supermercados.
El gran pulso del sector. Por lo tanto, el ajuste de precios de la industria coincide con un momento crucial para los fabricantes, que se caracteriza por el pulso con las cadenas de supermercados y el peso creciente, las marcas blancas (cuáles del concesionario en sí, así como el Macondado o Seleqtia). Todo esto incluso después de años que se caracterizan por una crisis de inflación profunda que administra las grandes cadenas que administran los supermercados, intentan contener precios.
El fenómeno no es nuevo y Manuel Morales, gerente del grupo IFA, en Una entrevista con El economista: «Si no reacciona, las marcas están muertas». Recordó que su anuncio llegó en un contexto en el que las marcas blancas tienen un mayor peso en el lineal de los supermercados.
«Ya se suma el 50% y continuará creciendo porque aumenta la calidad y la diferenciación de los precios está aumentando», dijo Morales. En este contexto, la industria alimentaria comenzó Reducir su rentabilidad. En el primer trimestre fue del 6,81%después de que había caído por primera vez en 2022.
¿La marca blanca crece tanto? Sí. El año pasado PROMARCA PRESENTADA Un informe Esto muestra que en solo cinco años entre 2018 y 2023 la presencia de productos blancos ha aumentado en los supermercados en un 13%. El camino opuesto siguió los artículos vendidos con la marca de su fabricante y se retiró del 23%en el mismo período. PromARCA representa a los fabricantes y, por lo tanto, está interesado, pero su informe ofrece una ruta valiosa.
Promarca estima que han desaparecido del Super en cinco años Más de 3,600 Los productos comercializados por fabricantes fuera de las cadenas de ventas agregaron sus 1.800 solo agregados a la marca blanca, solo agregada a la marca blanca. El cálculo se llevó a cabo después del análisis de seis cadenas grandes.
La plataforma Statista estima que la cuota de mercado de las marcas blancas aumentó entre 2005 y 2015, disminuyó durante algunos años y se reservaría en 2019 hasta que estuvieran en 2024 Alrededor del 46%. Otros estudios creen que su marca es más grande en el lineal de los supermercados y ya excede el 50%.
Fotos | Arno Senoner (Unsplash) Y Alcampo
En | El helado favorito en España proviene de Mercadona y no tiene «marca». Y hay una compañía valenciana que hace oro con oro