El Ministerio de Salud emitió una advertencia para la detección de Salmonella SPP en el producto el viernes, que es el Arreo, que coincide con el LOT 2507250109 (Registro sanitario A-CR22746). La medida incluye la jubilación inmediata del mercado de lotes en cuestión.
Producto y encontrar
El análisis del Centro Nacional de Referencia en la seguridad microbiológica de los alimentos del incienso confirmó la presencia de la bacteria en ese lote, en incumplimiento de la regulación técnica centroamericana de los criterios microbiológicos para la seguridad de los alimentos (RTCA 67.04.50: 17).
La muestra se detectó la contaminación del supermercado como parte del programa del Ministerio de Control de Alimentos Saludables.
Jubilación y coordinación interinstitucional
Después de la confirmación, la salud se coordinó con el fabricante y con Senasa la retirada del mercado grupal, como una medida preventiva para proteger la salud pública.
Recomendaciones de población
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No compre ni consuma el destino de 2507250109.
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Si ya lo tiene, tírelo o devuélvalo al punto de venta.
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Si consume y ofrece fiebre, diarrea, calambres abdominales, dolores de cabeza o vómitos, vaya al centro de salud más cercano y notifique al Ministerio de Salud al Post: [email protected].
La supervisión continúa
El ministerio ha reiterado que mantendrá supervisores para garantizar la seguridad de los alimentos comercializados en el país, y recuerde que la manipulación segura y la cocina completa de los alimentos son la clave para reducir las enfermedades impulsadas por los alimentos.